Gelatina Istantanea 30 grammi

Gelatina istantanea in polvere da 30 g, perfetta per preparazioni dolciarie come bavaresi, panna cotta, budini e mousse. È indispensabile anche per realizzare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow, offrendo una pratica alternativa alla gelatina in fogli o alla colla di pesce. La consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi: sostituire la quantità indicata di gelatina in fogli o colla di pesce con la stessa dose di gelatina in polvere. Solubile a partire da 30 °C, non va aggiunta a liquidi bollenti per mantenere la funzione gelificante. La confezione pratica apri e chiudi mantiene il prodotto fresco e pronto all’uso, rendendolo ideale per pasticcerie professionali e cake designer appassionati.