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    Stelo Piume 105 cm

    Stelo Piume 105 cm (codice assortito, vendita singola)
    SKU: 8034052415552
    Codice del produttore:: 15552
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    Disponibilità: 16 disponibile
    €4,90 IVA inclusa
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    Busta CMC 10 grammi

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    La carbossimetilcellulosa o CMC - classificato con la sigla E466 - è un additivo alimentare emulsionante e addensante in polvere. Sostituto chimico della gomma adragante. E' utilizzato nella preparazione di prodotti a base di panna, pesce, carne, dessert, creme, succhi di frutta, salse. Consigli d'uso: per rendere più elastica e modellabile la PDZ aggiungere 1 cucchiaino di CMC per 1 kg di zucchero a velo. Per fare la Gum Paste, 1 bustina di CMC per 500 gr di impasto. Bustina da 10 grammi
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